【如何選擇地點開餐廳？】
在當地商場附近開一家餐館是非常好的 。這些地方人群廣，顧客相對豐富 。鑒于這部分人群購物時間緊迫，餐飲的主要項目應以中餐、西餐、快餐形式為主，及時追求“快”字 。不適合在流動人口少或者常住人口少的地區開酒店 。如果酒店所在區域的常住人口和流動人口都太少，那肯定是人氣不足，很難形成相對穩定的客戶群 。建議不要把酒店開在高速公路旁邊 。高速車道車輛確實很多，但是車流量很小 。保證交通流量的高速標準，高速車道中間除了整潔之外一般都有隔離設施，兩邊的路不能交叉，所以商業網點很少 。

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