可樂雞翅的材料和做法如下：
一、原材料：
雞翅8個、蔥1根、姜片3片、丁香、八角2個、花椒8個、桂皮、醬油、可樂150g、糖、鹽 。
二、實踐：
1.鍋中倒入水 ， 燒開 ， 雞翅焯2分鐘 ， 撈出 。
2.雞翅表面浮沫用清水洗凈后 ， 瀝干備用 。
3.大蔥切小塊 ， 生姜去皮切片 。
4.將油倒入鍋中 。大火加熱至四成熱時 ， 加入丁香、八角、花椒、桂皮 。
【可樂雞翅的配料】5.將雞翅倒入鍋中 ， 翻炒1分鐘 ， 然后倒入可樂和水 。

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