【可以用小麥粉做千層餅嗎？】你不能用小麥粉做千層餅 。做千層餅要用低筋面粉 。低筋面粉可以在網(wǎng)上買(mǎi)，大型超市也有賣(mài)，都是小包裝的 。如果買(mǎi)不到低筋面粉，也可以按照普通面粉4份，淀粉1份的比例混合 。但是千層餅的效果不如低筋面粉 。

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