【空心菜涼還是熱？】
空心菜是一種涼爽的食物 。
水蕹菜 ， 原名水蕹菜 ， 又名藤、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、甕、水蕹菜、竹葉 ， 因其莖中心中空 ， 開白色喇叭狀花 ， 故稱為水蕹菜 。空心菜喜歡高溫潮濕的環境 ， 適合濕潤的土壤 ， 喜歡充足的光照 。在中國南方的農村地區 ， 它作為一種蔬菜被廣泛種植 。
空心菜含有豐富的維生素和微量元素 ， 其鈣、鉀、維生素C、胡蘿卜素、核黃素的含量比普通空心菜高一至數倍 。中醫認為 ， 空心菜味甘、咸、寒、滑 。具有清熱解毒、涼血利尿的作用 。對熱痢、痔瘡、便秘、便血、奧、蟲咬皮炎、濕疹有一定的治療作用 。

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