杭州是一座極受歡迎的旅游城市，這里風景好，美人多，特色小吃的豐富程度也讓人驚嘆 。杭州的小吃特產有：
貓耳朵是杭州的傳統風味面食，因形似貓的耳朵而得其名 。其是以面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為原料制成，其中空的形狀更容易吸收湯汁，受到了很多人的喜愛 。
酥油餅是杭州的特色風味美食，其采用的是上等的白面粉和白糖煎成，吃起來松脆可口，別有一番風味 。
蔥包檜是傳統的杭州小吃，其是以上等的白面粉為原料制作，將面皮制成春卷皮，然后裹上油條和小蔥，放在油鍋里煎成金黃色就可以食用了 。煎好的蔥包檜香味濃郁，吃的時候蘸上辣醬或者是甜醬會更加的美味 。
定勝糕是杭州的特色小吃，其是用粳米和糯米制作而成，外形美觀，營養價值高，常被當做養生調理的佳品 。
杭州小籠包是一款全國聞名的早點小吃，其是以面粉做皮，肥瘦相間的豬肉或者蝦肉做餡，餡料中還特別加上了皮凍，吃起來皮薄汁多，鮮香潤滑，十分美味 。

【杭州的小吃特產是什么】

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