【椒鹽炒肉的常見做法】首先，制作材料
五花肉、青椒、洋蔥、豆豉、郫縣豆瓣醬、姜末、黃酒和白糖 。
二、制作步驟
1.五花肉去皮，切成厚片；
2.青椒、洋蔥洗凈，切塊；
3.姜、辣椒切碎，郫縣豆瓣切碎，豆瓣醬揉勻；
4、坐鍋，熱油，燒六成熱，放入肉片，中火翻炒半分鐘；
5.將肉片放在鍋邊，留底油轉小火；
6.將郫縣豆瓣翻炒半分鐘，加入豆豉、姜末、花椒、黃酒，將調料和肉片用中火翻炒半分鐘至入味；
7、

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