【怎么清蒸白鯧魚 如何清蒸白鯧魚】1、食材：鯧魚1條、醬油適量、花生油適量、生姜1塊、香蔥1把 。
2、白鯧魚挖掉魚鰓和內臟洗凈備用 。
3、切幾片姜片放在魚上，在魚肚里也塞幾片姜 。
4、香蔥切成一條條蔥絲，放在魚身上 。
5、把裝魚的碟子裹上保鮮袋上鍋蒸 。
6、大火蒸5分鐘到7分鐘就可以關火 。
7、把保鮮膜去掉，如果有蒸出湯汁的就把湯汁倒掉 。
8、熱鍋下油，油燒至冒煙就可以關火 。
9、把蒸出來的魚均勻的淋上醬油 。
10、淋上醬油后要趁熱把熱油均勻的澆在魚身上 。

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