
【干槐花的吃法大全 關(guān)于干槐花的吃法介紹】1、槐花湯,把水燒開,放進洗干凈的槐花,再放入調(diào)好的面糊,等涼了以后,滿廳滿院香氣撲鼻,比上等的茶還要香,吃過后整天覺得花香在口 。
2、槐花菜,把槐花放進開水里過一遍,再用油炒,加入一點鹽和醋,倒進碟子里,象一盤碎玉,不僅賞心悅目,而且色香味俱佳,讓人胃口大開 。
3、槐花糕,把槐花用清水淘干凈,加進一些干面粉,拌勻后放進蒸籠,蒸到香氣四溢時就熟了 。槐花糕放時嘴里,又綿又酥,甜絲絲的余味無窮,好象那槐花已經(jīng)進入了你的五臟六腑 。
4、槐花悶飯,采一些半開的槐花,花瓣大開了不好吃,也落了一些塵土 。用清水沖洗一下槐花,晾一會,放入盆里,倒入面粉,攪拌勻,每個花朵粘滿面粉,在籠屜上放塊沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔,上火蒸十分種 。出籠放在盆里,攪拌散開,待涼,入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱,放鹽出鍋 。配小咸菜,湯即可 。
5、槐花清蒸魚,原料:槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,姜片、鹽、料酒適量 。做法:將魚洗凈,去鱗、鰓、內(nèi)臟,魚體軀干部斜切3—5刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘 。然后放入洗凈的槐花,加味精、香油少許,即可食用 。
6、槐花釀大腸,豬大腸約30厘米長,槐花20克 。先洗凈豬大腸.將槐花放入豬大腸內(nèi),兩頭用線扎緊,加水適量煮熟.調(diào)味即可 。食大腸飲湯 。此藥膳清熱涼血止血 。
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