【朝鮮辣燉鍋 怎么做朝鮮辣燉鍋】1、材料:黃洋蔥半個，中等西葫蘆1個，老豆腐400克，水750毫升，韓國式辣椒醬（Kochujang）2湯匙，蒜茸11/2湯匙，鹽適量，韓國式牛肉高湯精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小蔥4條，切成4厘米的段 。
2、把洋蔥和西葫蘆洗凈，切成一口大小的塊 。把切豆腐成2.5厘米見方的塊 。
3、最好使用瓦煲或玻璃鍋，這樣一來味道會更好 。把水加進(jìn)瓦煲，用中火燒開，約10分鐘 。把辣椒醬放進(jìn)煲里，使其充分融入水中；加入洋蔥，西葫蘆，大蒜茸，鹽和辣椒粉 。蓋上中火煮15分鐘 。
4、將火調(diào)小一檔，加韓國式牛肉湯精，豆腐和蔥段，開蓋再煮10分鐘即好 。

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