1.質(zhì)地不同：煉乳多為黃色 ， 質(zhì)地粘稠 ， 持續(xù)時(shí)間較長 ， 一般作為調(diào)味品存在 。奶油一般呈黃色或白色 ， 多為從牛奶或羊奶中提取的半固體脂肪 。它的主要功能是裝飾食物 。
2.口感：煉乳是由牛奶發(fā)酵濃縮而成 ， 含糖量高 。吃起來很甜很好吃 ， 但是會(huì)稍微有點(diǎn)黏 。奶油里沒有糖 ， 吃起來會(huì)有很濃的香味 ， 沒有甜味 。
3.成分不同：煉乳是一種乳制品 ， 由牛奶或羊奶濃縮而成 ， 含有牛奶中的所有成分 。奶油是從牛奶中提取的脂肪和蛋白質(zhì) ， 結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單 ， 奶味濃郁 。
【煉乳和奶油有什么區(qū)別？】4.保存時(shí)間：煉乳是經(jīng)過消毒、濃縮制成的飲料 。保質(zhì)期長 ， 蛋白質(zhì)和脂肪的濃度會(huì)降低 。面霜存放時(shí)間短 ， 建議您冷藏 ， 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用 ， 以免變質(zhì) 。

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