【清明時節江南地區的風俗是吃哪種特色美食 青團子介紹】1、清明時節江南地區的風俗是吃青團子 。
2、青團子是用某種名字叫做“漿麥草”的常見植物搗碎后壓擠出汁，隨后采用這種汁同曬干后的水磨純糯米面攪拌均勻揉和，隨后進行制作團子 。團子的餡料是用細膩的糖豆沙做成，在包餡時，另放進一塊糖豬油 。團坯制完后，將它們入籠蒸好，出籠時要軟毛刷將熟菜籽油勻稱地刷在團子的表層，這便大功告成了 。
3、青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香沁人心脾，吃下去甜而不膩，肥而不腴 。青團子也是江淮地區人用于祭祀祖先必不可少食品，正是因為這樣，青團子在江淮地區的民間傳統習俗中顯得十分至關重要 。

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