【瀘沽湖晚上可以吃什么？】瀘沽湖當地美食：
首先，豬肉：
又名“琵琶肉” 。普米族、納西族等民族食品 。將宰殺后的豬去內臟去骨，用鹽和胡椒撒在腹腔內，縫合，風腌成完整的腌豬，形似琵琶，故又稱“琵琶肉” 。清代《滇南聞見錄》有記載“麗江有琵琶豬，其色甚奇，熟食之，頗似杭州風味肉” 。豬肥肉色、香、味俱佳，是待客、送禮佳品 。
二、香菇燉排骨：
蘑菇燉排骨是由排骨、蘑菇、洋蔥等制成的菜肴 。注意將蘑菇用溫水浸泡后切片 。將排骨切碎，取出，放入沸水中淋浴 。切碎的洋蔥和姜 。

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