【章丘鐵鍋是生鐵還是熟鐵】章丘鐵鍋是熟鐵 。熟鐵具有延展性好、耐空燒、不炸裂、導熱性好等優點 。章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，其制造需經十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高溫錘煉，經受萬次鍛打 。鍛打好的章丘鐵鍋具有天然無涂層、火候易掌控、不沾不糊、省油、使用壽命長等特點 。

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