草菇是一種十分常見的家常食用菌類,營養比其他菇類要高出一些,因此價格也比較高,但是這怎么會阻攔我們這些吃貨對美食的追求呢?今天,資深吃貨小編就整理出了幾種草菇的好吃做法,讓大家在家就可以吃到“山珍海味”!

草菇的做法草菇豆腐煲食材:草菇450克,日本豆腐3條,黑木耳150克,小蔥一根,油鹽適量,生抽、蠔油各一勺
做法:
1、將草菇洗凈后,對半切開;日本豆腐切成大小適中的塊狀;黑木耳泡發;小蔥取蔥綠切成末,分別用小碗裝好備用 。
2、熱鍋冷油,倒入切好的草菇煸炒至草菇開始微微變色,加入泡發瀝干水分的黑木耳,再倒入一些水,蓋上鍋蓋燜一會 。

3、打開鍋蓋,加入生抽和蠔油后繼續燜煮一到兩分鐘 。
4、放入日本豆腐塊翻炒均勻,輕輕撥動,注意不要將豆腐撥碎了 。

5、加入適量的鹽調味,最后小火轉大火收汁,燜煮一會后即可裝入小缽中,撒上蔥末即可 。

雞雜炒草菇食材:雞雜100克,草菇400克,生姜一小塊,蒜瓣三至五瓣,油鹽適量,醬油一勺,蔥小蔥一棵
做法:
1、雞雜切好,草菇對半切開,生姜蒜瓣切末、小蔥切段備用 。
2、熱鍋冷油,先將姜末、蒜末一并下入爆香鍋后,倒入切好的雞雜翻炒一會 。

3、等到雞雜的開始變色,將草菇和蔥段一并倒入鍋中翻炒 。
4、最后加上醬油和鹽調味,再翻炒一會即可出鍋 。

小編覺得這兩種方法還是挺簡單易學的,不知道大家是不是學會了呢?那說了草菇的做法,我們不如再說說草菇有哪些對人體有利的適宜的搭配吧!
草菇的適宜搭配牛肉草菇和牛肉搭配是有利增強人體免疫力的 。草菇富含維生素,可促進人體新陳代謝,提高人體免疫力,而牛肉的營養價值也十分的高,兩者“強強聯手”,一起吃下去必然會有很高的效果 。

豆腐豆腐的完全蛋白質含量豐富,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用 。而草菇不僅可以提高機體免疫力,還可以消食祛熱,護肝健胃 。此外草菇還是是糖尿病患者的良好食品,是優良的食藥兼用型的營養保健食品 。這兩者一并吃下則會有降壓降脂的神奇效果 。
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