【菌落是指】菌落是指微生物細胞在適宜環境中生長繁殖到一定程度 ， 形成的一團肉眼可見的子細胞集團 。各種微生物在一定條件下形成的菌落特征 ， 如大小、形狀、邊緣、表面、質地、顏色等 ， 具有一定的穩定性 ， 是衡量菌種純度 ， 辨認和鑒定菌種的重要依據 。

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