【怎么做柚子布丁 如何制作西柚鮮奶布丁】1、材料：鮮奶、西柚、煉乳，吉利丁粉、白糖適量 。吉利丁粉一個5克、一個6克入碗溫水化開 。
2、西柚掰成小塊用5克糖拌一下 。
3、鮮奶加白糖10克和煉乳煮開關火 。
4、加入融化好的吉利丁粉5克攪拌至融化備用 。
5、清水150克加入剩余的白糖煮至開鍋關火，加入融化好的6克吉利丁粉攪拌至融化備用 。
6、布丁杯內加入適量西柚碎或是奶液，或是根據自己的喜好來添加 。
7、西柚碎里倒入糖水（液面和西柚碎持平即可），放入冰箱冷凍室使其凝固 。
8、等到凝固后取出，再加入另一層至滿，放入冷凍室至凝固即可食用 。

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