【大閘蟹與河蟹有什么區別】1、味道不同:同種方法烹飪的大閘蟹和河蟹 , 大閘蟹的口味要更好一些 , 普通河蟹則要普通一些 。
2、外觀不同:大閘蟹青背、白肚、全爪、黃毛、體壯 , 不同于其他湖區的螃蟹的灰色 , 泥土色重 , 且熟后顏色為紅中帶灰 。
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