【柿子有點發黑能吃嗎 柿子放久了變黑能吃嗎】1、如果皮黑了沒什么，但是肉黑了就不能吃了 。
2、柿子變黑不能吃，水果放置的時間長了后，受到外界的氧化和細菌的植入，會讓水果腐爛 。發黑主要還是氧化作用的影響，使細胞產生了損傷 。柿子為什么發黑柿子熟透了柿子中含有一種名為丹寧的成分，果實成熟后，丹寧就會逐步轉化為糖分 。

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