【鴨掌火鍋煮多久】鴨掌火鍋煮5-10分鐘即可 。在火鍋湯水沸騰的情況下，將鴨掌放入火鍋內煮5-10分鐘即可煮熟 。鴨掌，別名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白 。鴨掌為運動之基礎器官，從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質、低糖，少有脂肪，可以稱鴨掌為絕佳低脂食品 。

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