【甘藍和卷心菜是同一種菜嗎】
甘藍和卷心菜是同一種菜 。甘藍菜別名卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜 。科屬是十字花科、蕓薹屬，特征是越年生草本植物，無毒，為十字花科植物甘藍的莖葉 。原產于地中海沿岸，現中華大地普遍栽培 。甘藍菜是營養之王，而且含各種有保護作用的化合物 。

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