【菠菜丸子怎么做 超好吃的菠菜丸子的做法】1、用料：菠菜1把、面粉2勺、淀粉3勺、雞蛋1個、鹽半勺、五香粉 半勺、泡打粉半勺；
2、菠菜洗凈 ， 開水燙一下；過涼水 ， 攥去水份 ， 切碎；
3、加淀粉 ， 加入面粉（根據稠稀成程度自己調整） ， 加入一個雞蛋 ， 加五香粉 ， 加泡打粉 ， 加鹽 ， 攪拌均勻；
4、油熱 ， 下入丸子 ， 炸制金黃 ， 撈出 。油溫升高 ， 復炸一下 ， 出鍋裝盤 ， 可以這樣吃 ， 也可以蘸醋吃 。

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