1、主料：生蠔8、龍口粉絲適量、蒜兩頭、小紅米椒適量、香蔥適量 。
2、輔料：花生油適量、海鮮醬油適量、雞精適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量 。
3、準備好所用食材 。把生蠔先處理好 ， 最好是生的時候撬開 ， 清理干凈備用 ， 這樣可以最大程度保持鮮味 ， 如果覺得不好弄 ， 也可以先把生蠔上鍋蒸1-2分鐘 ， 開口后再撬開備用 。把大蒜、小紅米椒 ， 香蔥切末備用 ， 龍口粉絲用開水泡五分鐘后用涼水沖涼備用 。
4、起鍋燒油 ， 放入蒜末 ， 加入蠔油 ， 雞精 ， 放小米椒 ， 加入海鮮醬油 ， 炒出香味 ， 備用 。
5、在處理好的生蠔上放泡好的粉絲 ， 炒好的蒜蓉 ， 上鍋蒸5-7分鐘 。
【蒜蓉粉絲生蠔家常做法 怎么做蒜蓉粉絲生蠔】6、在蒸好的生蠔上 ， 澆上適量的蒸魚豉油 ， 撒上蔥花 。最后起鍋燒油 ， 把熱油澆到牡蠣上 ， 聽見“滋滋”的聲音 ， 就大功告成了 。

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