1、食材：菌菇2-3兩，雞蛋1-2個，姜、蒜適量 。
【菌菇湯怎么做 菌菇湯怎么做好吃】2、首先準(zhǔn)備我們的主食材，各種新鮮的食用菌都可做成菌菇湯 。
3、清洗菌菇后，將其撕成小塊備用，姜、蒜洗好后切成末備用 。
4、鍋坐中火上，鍋燒熱后倒入適量的食用油，油燒熱后倒入大半碗水 。
5、倒水后，可將火力調(diào)大，蓋上鍋蓋，待水燒開后，放入切好的姜末、蒜末 。
6、磕破一到兩個雞蛋入鍋，再用鍋鏟將雞蛋攪散開，講究的人可以先將雞蛋磕入碗中攪拌 。
7、再放入事先準(zhǔn)備好的菌菇，蓋上鍋蓋將菌菇煮沸 。

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