1、用料 。水菊250克 ， 糯米粉300克 ， 粘米粉200克 ， 水適量 ， 鹽適量 。
【水菊餅的家常做法 水菊餅的家常做法詳情】2、水菊摘干凈 ， 洗好 。
3、鍋里燒開水 ， 把水菊放進去燙一下 。拿出來過涼水 ， 保持水菊的綠色 。
4、水菊放入攪拌機 ， 加適量水 ， 攪碎 。
5、攪碎的水菊放在盆里 ， 把多余的水撇出來備用 。
6、加入糯米粉和粘米粉 ， 適量的鹽 ， 和成粉團 ， 水酌量添加 。和成的粉團應該不粘手 。
7、取粉團做成餅 ， 上蒸籠 。水開后蒸20分鐘即可 。也可以放在開水里煮 ， 餅浮起來時就熟了 。

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