【小蘇打用什么可以代替 小蘇打可以用什么代替】1、蘇打粉可以用泡打粉、酵母粉、食用堿等代替 。
2、泡打粉的的主要成分是小蘇打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的 ， 在制作一種食物時泡打粉的效果比蘇打粉更好 ， 所以泡打粉是可以代替蘇打粉的 。
3、酵母粉是酵母沒有經過分解形成的 ， 可以幫助面粉等食材發酵 ， 在沒有蘇打粉時也可用酵母粉代替；食用堿是一種食品疏松劑好肉類嫩化劑 ， 能使干貨原料迅速漲發 ， 去除發面團的酸味 ， 也是可以用來代替蘇打粉的 。
4、取一匙小蘇打粉加入水中 ， 水變成黃色后將蔬果放進去浸泡3分鐘 ， 就能去除殘留的農藥 。方法很簡單 ， 準備一個水果盆 ， 加小蘇打粉一湯匙泡水 ， 這時水會變成微黃色 ， 把水果蔬菜放進去清洗 ， 浸泡兩到三分鐘就可以了 ， 然后再用清水過一遍就可以吃了 。

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