【紅魚膠是很差的魚膠嗎？】紅魚膠不是很差的魚膠，相反，紅魚膠是最近非常流行的一款性價比較高的魚膠，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質 。可用于治療很多病癥 。紅魚膠，也叫紅魚肚，即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠，是由魚的沉浮器官，經剖制曬干而成 。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一 。

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