
一般都是自己買回家處理干凈的 。
1、小龍蝦處理起來是比較繁瑣的,要一個個清洗干凈,去除頭部和蝦線,這個過程會比較費時費力,一般商家都不會提供這樣的服務的 。所以,基本上都是自己買回來自己處理 。
2、如果小龍蝦提前叫別人殺好的話,等到拿回家清洗之后準備烹飪時候,都已經過去幾個小時了,這樣早就變得不新鮮了,它的肉質口感會變差,味道也會變差 。
【買小龍蝦的時候要別人殺好嗎?】3、如果提前叫別人將小龍蝦殺死的話,拿回來之后還是需要自己清洗的,由于小龍蝦已經去除頭部了,這樣清洗浸泡的時候,臟水就會容易進入小龍蝦的體內,就會容易讓蝦肉變臟 。
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