【新疆炒面的做法 新疆炒面的方法是什么】1、食材用料：刀肖面80克，青椒半根，紅椒半根，蒜2瓣，番茄醬30克洋蔥30克，油80克鹽適量雞精適量辣椒1個，肉40克，水適量，辣椒，青紅椒，蒜，洋蔥，肉都切好 。
2、倒油40克，油鍋5分熱倒入蒜末煸炒出香味 。
3、放入洋蔥，青紅椒，肉，翻炒至變色 。
4、加入番茄醬和水煮開 。
5、加鹽和雞精翻炒均勻盛起 。
6、準備好面 。
7、鍋里把面煮沸 。
8、面熟過下冷水撈起瀝干 。
9、鍋里倒油40克炒面 。
10、面炒好盛在盤子里 。
11、把剛才炒好的料都倒在面上即可 。

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