1、將豬肚放入碗中 ， 倒入鹽20g、生粉20g ， 反復搓揉 ， 將豬肚放入清水中洗干凈 ， 將整只雞放入豬肚 ， 用竹簽封口 。
2、在鍋中放入姜片 ， 燒開水后放入豬肚 ， 中途倒入5g料酒 ， 扎幾個小孔防止爆開 ， 煮半個小時后 ， 鍋中放入姜片 。
【豬肚雞要怎么做 豬肚雞做法介紹】3、放入蔥以及豬肚 ， 加入料酒10g ， 加入黃芪5g ， 加入黨參紅棗5g ， 加入白胡椒粉10g ， 大火燉2小時后取出即可 。
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