1、水結(jié)冰需要溫度小于等于0攝氏度 。在水中有凍結(jié)核，有了凍結(jié)核，亂動著的水分子才能按冰的晶體結(jié)構(gòu)排列起來 。還需要水中含有一些小微粒，作為水分子剛開始結(jié)冰時的附著物，水中含有的小微粒又叫晶核 。
【水在什么條件下會結(jié)冰】2、水結(jié)冰其實(shí)是一種結(jié)晶的現(xiàn)象，在水結(jié)成冰時，水分子的運(yùn)動不能破壞氫鍵，氫鍵起主要作用，它把水分子結(jié)起來形成有規(guī)則的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，在一個晶格中，四個氫原子在正四面體的頂點(diǎn)上，一個氧原子位于四面體的中心 。這樣，使分子間的空隙變大且保持一定，因此水結(jié)成冰時體積變大 。而在水中分子運(yùn)動既能破壞水分子之間的氫鍵束縛而又不使分子作劇烈運(yùn)動導(dǎo)致分子間頻繁碰撞，各分子間可發(fā)生相對滑動而相互交錯，這樣就會互相填補(bǔ)空隙，因而體積變大 。

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