【粘米是什么米】粘米，又稱白米，是稻米經過精制后的一種米 。由于在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序，粘米的營養價值要低于其它粗制米 。粘米米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯后齒頰留香 。

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