【粘米是什么米】粘米,又稱白米,是稻米經過精制后的一種米 。由于在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序,粘米的營養價值要低于其它粗制米 。粘米米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯后齒頰留香 。
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