【蝦解凍后變成紅色了還能吃嗎】蝦解凍后變成紅色了還能吃 。蝦解凍后變成紅色是因為鮮蝦在離水3小時后，體內(nèi)會自覺分泌一種供氧激素，鮮蝦在冰箱內(nèi)冷凍時，由于溫度變化，使蝦身表皮變成紅色，所以蝦解凍后變成紅色還是可以進行食用的 。

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