1、在剝菠蘿蜜之前，先用食用油涂抹一遍手和刀具，這樣黏液就不會粘到手上；
2、取半個菠蘿蜜，去皮之后取出里面的果肉，再把菠蘿蜜籽去掉；
3、把蜜菠蘿的肉切成薄片，然后再分多個盤裝；
【菠蘿蜜要如何曬干 菠蘿蜜曬干的方法】4、將菠蘿蜜干和盤子一起放在太陽下暴曬3-4天即可，曬干之后密封保存 。

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