1、材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量 。
2、將花生仁和核桃仁放到鍋里面大火炒兩分鐘 ， 將花生去皮 。
3、花生和核桃仁切細(xì) 。
4、鍋里放入白芝麻干炒 ， 炒熟 。
【湯圓的做法步驟 湯圓的制作方法】5、加入花生和核桃仁 ， 加入適量紅糖和豬油 ， 翻炒均勻 ， 稍微濕一點(diǎn) ， 不要太干 。
6、炒好之后放碗中備用 ， 這樣湯圓的餡就做好了 。
7、用快燒開的水 ， 一點(diǎn)一點(diǎn)加入 ， 將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán) 。
8、取大小合適的湯圓面團(tuán)搓圓 ， 然后挖空 ， 裝入餡料 ， 不要裝太滿 。
9、然后將餡包起來 ， 用手揉搓成圓的即可 。
10、做好之后將湯圓放到燒開的水里面煮即可 。
11、湯圓浮到水面的時(shí)候就可以撈起來吃了 。

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