乙烯催熟、香熏催熟、紙裹催熟 。
1、乙烯催熟：把需要催熟的釋迦果和熟透了香蕉或者蘋果放在一個箱子里密封起來，熟透的蘋果和香蕉就會釋放出無害的乙烯 。
2、香熏催熟：把釋迦果放在密封的空間內，比如小房子里，點燃大香，煙味開始溢出時立刻關門，過一兩天后取出，釋迦果就會在四五天內自然成熟 。
【釋迦怎么快速變軟】3、紙裹催熟：用報紙等硬一些的紙張將釋迦果包起來，再噴灑一些水，在不透風的地方捂上兩天，番荔枝變軟后即可去皮食用，味道鮮美香甜可口 。

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