【蘋果皮刮出來白色的是蠟嗎】
是 。蘋果自身會產生一種天然果蠟，市場上銷售的蘋果，多數都會產天然果蠟，這是一種天然的脂類成分，在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用 。

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