
【毛豆的做法水煮 水煮毛豆的做法】1、準備食材:毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等 。
2、先將辣椒、大蒜以及生姜切成末備用 , 然后將毛豆洗干凈 , 放在沸水中煮熟 , 之后撈起來放到涼水中降溫 。
3、差不多之后再瀝干水分 , 將準備好的辣椒、大蒜、生姜末灑在上面 。
4、最后我們依次往里到一些醋、生抽、耗油、香油 , 用筷子攪拌均勻之后 , 煮毛豆就做好了 。
5、小竅門:要掌握毛豆煮的時間 , 不能太長 , 也不能太短 , 否則口感會變差 。
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