【黑魚是海魚嗎】黑魚不是海魚 。黑魚，是烏鱧的俗稱，鱧科，是一種淡水魚，適應(yīng)性非常強(qiáng)，主要生長在河流、水庫或者是湖泊內(nèi) 。最大可以長到1.5米長，重達(dá)7公斤 。它的嘴內(nèi)有牙齒，以捕食其它種類的魚為生，是鱧科魚類中分布最廣、產(chǎn)量最大的種類，又名烏魚、生魚、財(cái)魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等 。
黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū) 。黑魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類；可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血、促進(jìn)傷口愈合，具有較高的藥用價(jià)值 。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為蟲魚上品 。
烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁 。頭長，前部略平扁，后部稍隆起 。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出 。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅(jiān)利 。眼小，上側(cè)位，居于頭的前半部，距吻端頗近 。鼻孔兩對，前鼻孔位于吻端呈管狀，后鼻孔位于眼前上方，為一小圓孔 。鰓裂大，左右鰓膜愈合，不與頰部相連鰓耙粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器，能呼吸空氣 。

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