1、食材：五花肉或上肉1000克 ， 姜2片 ， 生抽1/3勺 ， 老抽半勺 ， 酒10克 ， 料酒半勺 ， 蠔油1勺 ， 八角2個 ， 桂皮1小塊 ， 大茴香一個 ， 鹽2克 ， 瑤柱20粒 。
2、肉焯水后切塊備用 。
3、準備一個高壓鍋 ， 將全部材料放進去 ， 再放點點水 。
【瑤柱燒肉怎么做 瑤柱燒肉簡單做法】4、壓十分鐘后開蓋 ， 再煮到它收汁即可 。

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