【綠色的花菜是什么菜】綠色的菜花叫做西蘭花 ， 它還有另外一個別稱叫做青花菜 。這種蔬菜原產于意大利地區 ， 它的葉子比較大 ， 主莖的頂端形成的花球顏色呈綠色狀 。另外 ， 它的生命力十分的頑強 ， 具有很高的耐熱性和抗寒性 。二年生草本植物 ， 是甘藍的一種變種 。葉子大 ， 主莖頂端形成肥大的花球 ， 綠色或紫綠色 ， 表面的小花蕾不密集在一起 ， 側枝的頂端各生小花球 。

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