1、將肉煮熟放入剛熬過的豬油里 ， 可保存較長時(shí)間 。
2、將鮮肉切成塊 ， 油炸 ， 可短時(shí)保存 。
3、用醋酸鈉入水 ， 溶解成0.5%的水溶液 ， 將鮮肉放入液中浸泡1小時(shí) ， 取出后放在干凈容器里 ， 在常溫下 ， 可保鮮2天 。
【沒冰箱怎么保存肉過夜】4、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來 ， 可保鮮一晝夜 。

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