【煮排骨怎么做好吃 煮排骨怎么做】1、把排骨切好 ， 在沸水中焯一下 ， 去掉其中的血水 。
2、把排骨撈出來 ， 然后再用鍋燒開水 ， 燒好之后把排骨都放進鍋里 ， 之后再加上少量的蔥、姜、花椒、大料 ， 然后用小火慢煮 ， 中間可以放鹽 ， 這樣可以使排骨入味 。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了 。
3、這時候可以放一些蔬菜進去 ， 和排骨一起燉 。把蔬菜燉爛后大火收湯汁 ， 加適當鹽、味精就出鍋了 。

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