根據可燃物的類型和燃燒特性，按標準化的方法對火災進行的分類 。根據國家標準《火災分類》的規定，將火災分為A、B、C、D、E、F六類：
1、A類火災：指固體物質火災 。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的余燼 。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災 。
2、B類火災：指液體或可熔化的固體物質火災 。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災 。
3、C類火災：指氣體火災 。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災 。
4、D類火災：指金屬火災 。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災 。
5、E類火災：指帶電火災 。物體帶電燃燒的火災 。
【火災危險性分類可燃物屬于】6、F類火災：指烹飪器具內的烹飪物（如動植物油脂）火災 。

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