1、土豆去皮，擦絲，用水沖洗一遍 。
2、蔥姜切碎 。
3、鍋燒油，加蔥姜爆香 。
4、加土豆絲，少許一品鮮醬油，翻炒幾下之后，加適量的水 。
5、放鹽，雞精調(diào)味 。
6、大火煮至土豆熟透，（注意別煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮開 。
【土豆絲湯的做法 土豆絲湯怎樣做】7、關(guān)火，撒香菜，出鍋 。開吃 。

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