1、用料:主料:包菜200克 。輔料:鹽2湯匙 , 大蒜8粒 , 蘋(píng)果1個(gè) , 韓式辣椒醬2湯匙 。
【包菜的腌制方法 包菜怎么腌制】2、酸包菜的腌制方法:把包菜清洗干凈備用 。用菜刀把包菜切塊 。用手撕一撕 , 方便包菜快速入味 。往包菜中添加適量的鹽 , 攪拌均勻腌制一會(huì) 。把小米椒切段放包菜中 , 一起攪拌均勻 。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的空瓶子 。倒扣過(guò)來(lái)放在盤(pán)子里 , 盤(pán)子里加水 , 存放4天 , 自然發(fā)酵就會(huì)變酸 , 發(fā)酵好就可以吃了 。
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