【酵母燙死了怎么補(bǔ)救】用面團(tuán)改做其它食品 。不可以用開水燙酵母，燙過開水之后，面塊就不能再發(fā)起來，可以用面塊改做面餅、蔥油餅、糖餅、烙餅等食品 。用40度左右的溫水另外調(diào)制一份酵母，然后倒入面團(tuán)里面揉制，使面團(tuán)在正常溫度內(nèi)再次發(fā)酵 。

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