1、外形：整個瓜要比較勻稱，瓜蒂茬不發黃 。
2、顏色：成熟為灰白色，外表光滑有黃色線紋；不熟是灰綠色，顏色較深，表面有層細小絨毛 。
【羊角蜜怎么挑選比較甜的】3、味道：如聞有青澀味是還不熟；聞起來有股香味，為成熟 。
4、壓法：用手指輕輕按壓瓜肚和大頭的頭頂，不要太硬，稍微按壓動即代表為佳品 。
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