【冷水下鍋的香腸要煮多久 冷水下鍋的香腸要煮多長時間】1、香腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟 。
2、香腸在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內(nèi)的亞硝酸鹽含量就越少 。要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮 。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤 。
3、香腸不用泡,溫水洗盡下鍋,開后轉(zhuǎn)小火20-30分鐘 。煮好撈起涼10來分鐘,如果是天氣很冷,幾分鐘就可以了 。
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