1、香菇在冰箱里放了一個星期是否能吃，需要根據(jù)香菇是否出現(xiàn)變質(zhì)及腐爛的情況進(jìn)行判斷 。一般儲存的方法不同，保存的時間也會存在差異 。
2、如果將香菇放入保鮮袋或保鮮盒密封好，能夠避免冰箱中的細(xì)菌進(jìn)入到香菇里面，通常在冰箱中冷藏保存的時間比較長，一般放置一個星期不會出現(xiàn)變質(zhì)或腐爛，并不影響正常吃 。
3、但是如果沒有將香菇放入到保鮮盒中，直接放入冰箱保存，可能儲存時間相對較短 。放一個星期后可能會導(dǎo)致冰箱中香菇變質(zhì)、腐爛，香菇上面出現(xiàn)了霉菌，或者出現(xiàn)發(fā)臭、發(fā)黑、發(fā)黏的情況，要盡量避免吃，以免對身體健康造成影響 。如果吃了，容易造成急性胃腸炎，甚至還會引起食物中毒，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部脹痛等情況，也可能會導(dǎo)致大便次數(shù)增多和脫水 。
【香菇在冰箱放久了能吃嗎 香菇在冰箱放久怎么辦】4、所以香菇在冰箱里冷藏要保證合適的溫度，也要做好保鮮措施，才能延長保鮮時間 。平時盡量選擇吃新鮮的香菇，才有利于健康 。

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