【紅里螺怎么做好吃 紅里螺如何做好吃】1、紅里螺處理好 ， 水燒開后 ， 把提前切好的魔芋豆腐焯下水 ， 撈出備用 ， 紅里螺倒下去焯水 ， 放點料酒和生姜 ， 燒開撈出；
2、用清水洗凈鍋中放油 ， 放入香料、辣椒醬、干辣椒、大蒜碎、生姜碎、泡椒、黃豆醬 ， 炒出紅油放入紅星螺、料酒、骨頭湯、魔芋豆腐、鹽 ， 蓋上蓋子燉20分鐘 ， 開蓋后放入生抽、芝麻油、蔥段即可 。

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